طرز تهیه باقالا قاتوق

مواد لازم :👇
▪️ لوبیا کشاورزی : ۲ پیمانه
▪️ شوید : ۱ ق غ
▪️ سیر : ۳ عدد
▪️ تخم مرغ : دو عدد
▪️ زرد چوبه : ۱ق م سر پر
▪️ کره : ۵۰ گرم
▪️ نمک : به مقدار لازم
▪️ آب : به میزان لازم

طرز تهیه :👇
ابتدا لوبیاها رو پوست کنده و کاملا بشورید، سپس ۵۰ گرم کره رو به ظرفمون اضافه میکنیم و سیر هامون رو رنده و به کره اضافه میکنیم بعد از کمی تفت شوید خشک یا تازه رو اضافه میکنیم و کمی تفتش میدیم حالا وقت اضافه کردن آب هست که باید به اندازه ای باشه که روی لوبیاها رو بگیره با شعله متوسط اجازه میدیم تا خورشت بپزه
حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه زمان میبره تا خورشتمون بپزه بعد از ۲۰ دقیقه تخم مرغ هارو به خورشت اضافه میکنیم و اجازه میدیم با شعله ملایم تا تخم مرغ ها بپزه خورشتمون آماده هست.
نوش جان ❤️